冷凍保存もOK！家族みんなのお気に入り♪「簡単おうち牛丼」

みなさま、こんにちは！静(@c_chan0118)です。

先月はフーディーテーブルさんとコラボした「えびとズッキーニの冷製パスタ」のインスタライブをご覧いただき、本当にありがとうございました♪

まだご覧になられていない方はアーカイブが残っているので、よろしければぜひチェックしてみてくださいね！

さて、今回ご紹介するのはわが家で大人気の「簡単おうち牛丼」です。

我が家の息子も夫も一口食べて「うんまぃ！！」といつも大喜びしてくれます（笑）。

作り置きもできるので、とっても便利でオススメ！

お弁当のおかずにしてもおいしいので、ぜひ試してみてくださいね。

家族みんなのお気に入り♪「簡単おうち牛丼」

調理時間

15分

分量

2人分

材料

・牛バラ肉…300g

・玉ねぎ…1/4個

A 水…100ml

A 酒…大さじ3

A しょうゆ…大さじ3

A みりん…大さじ3

A 砂糖…大さじ3

A 顆粒だし…小さじ1/2

A しょうがチューブ…小さじ1/3

・油…小さじ1

作り方

1. 玉ねぎは皮をむき、1cm幅のくし切りにする。

2. 鍋に油小さじ1をひき、牛バラ肉300gを加えて中火でざっと炒める。

3. 牛バラ肉の色が変わってきたら、玉ねぎを加えてさらに1分程炒める。

4. 弱めの中火にし、Aをすべて加えて煮立たせる。アクが出たら取る。

5. 煮立ったら蓋をしめ、弱火に変えて6分煮込む。

6. 火を止めて蓋をしたまま4分置く。どんぶりにご飯と一緒に盛り付けたら完成！

お好みで紅しょうがをのせてもおいしいですよ♪

冷凍作り置きにもオススメ！

わが家では牛バラ肉が特売になっている時に買い込んで、1食分ずつフリーザーバッグや保存容器に入れて冷凍保存しています。

子どもが幼稚園に行っているときのおひとり様ランチや、帰宅が遅くなってしまったときの夕食など、本当に便利なのでオススメです！

ご飯にのせる以外にも、そうめんやうどんにのせて、めんつゆをひと回しかけるととってもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね♪

それではまた来月！

最後までご覧いただきありがとうございました。