簡単＊おいしい♡豚こまと野菜のプルコギ風

おはようございます！

いきなりですが…
使った後のラップ、すぐ捨てていませんか？

これ、すぐ捨てるのもったいないですよ。

油汚れがべっとりついたお皿をこのラップで拭うと、ある程度取れます。ラップで拭ってからスポンジでいつものように洗うと、洗剤も節約できますよ♪

「ちょっとしたことが、節約になる」2019年も楽しく節約しようと思います(*^-^*)

さて、今回のストックおかずは【豚こまと野菜のプルコギ風】です。




【材料：2人分】

豚こま切れ肉　140g
キャベツ　2枚
にんじん　1/2本
玉ねぎ　1/2個
にんにく　２かけ

A　めんつゆ（4倍濃縮）　大さじ2
A　コチュジャン　大さじ1
A　ごま油　大さじ1/2

サラダ油　小さじ1


【作り方】

1：キャベツは葉は食べやすい大きさに切り、芯は小さく切る。玉ねぎ・にんにくは薄切りに、人参は細く切る。



2：フライパンに油・にんにくを熱し、玉ねぎ・人参を炒め、油がなじんできたら豚肉も加えて炒める。



3：合わせたAを加えて、汁気を飛ばしながら炒める。



使う食材も安定してリーズナブルな食材なので、いつでもお手軽に作れます。

わが家では人気のおかずのひとつです(*^-^*)






【ストックおかずの保存】


※保存期間の目安
保存容器に入れて、冷蔵保存で3日程度
小分けにラップで包んで、冷凍保存で2週間程度




【玉ねぎ＆にんじんのミックス保存】


玉ねぎと人参をひとまとめに冷凍保存します。
次使うときは、凍ったままで加熱すればOKです。

冷凍することで野菜の水分が抜ける分、加熱すると火の通りが早くなります。

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次回は来週の金曜日更新予定です。
お楽しみに♪

ここまで読んでいただき、ありがとうございました。