お肉の代わりとしても大活躍！「高野豆腐」をキーマカレーに使おう♪

水で戻した高野豆腐を細かくちぎり、キーマカレーの具材に♪手軽に栄養価をアップできるのもうれしいですね！

お肉を使わず高野豆腐と野菜のみで作るキーマカレーレシピです。フードプロセッサーを使えば簡単にみじん切りができますよ！

高野豆腐は、トマト缶を使ってさわやかに仕上げたカレーとも相性ばっちり♪お肉なしでも満足できる味付けです。

こちらのレシピは、高野豆腐をすりおろしているのがポイント。細かくなるので、ルウともなじみやすくなりますよ♪

カレーのルウにくるみを加えて食感をプラス！風味もアップするので、いつもと違う味わいにしたいときにもおすすめです。