シャキシャキ食感がたまらない♪「れんこんの○○漬け」レシピ

ゆでたれんこんに合わせ酢を漬け込むだけの簡単レシピ。れんこんは飾り切りにすると特別感がアップしますね！

めんつゆや砂糖、米酢を合わせ、レンジで加熱したれんこんを合わせたらできあがり！れんこんが熱いうちに漬けこむのがポイントです。

甘めの酢漬けにしたいときは、りんご酢を使うのもおすすめ！はちみつや砂糖で甘めに仕上げてもおいしいです♪

お鍋にしょうゆやザラメなどの調味料を入れ、ゆでたれんこんを漬け込むだけ！箸休めにぴったりのれんこんレシピです♪

片栗粉をまぶしたれんこんを揚げ、和風ドレッシングを漬け込んだレシピ。市販の調味料を使うと味付け間違いなしです♪