火も鍋も使わない！10分以内で完成する「レンジそぼろ丼」

豚ひき肉やえのきを調味料と一緒に加熱して、そぼろ状になるようにほぐしたらできあがり。えのきはかさ増しになって、シャキシャキした食感も楽しめます♪

しっかり味でご飯がすすみます。オイスターソースがない場合はしょうゆを増やし、鶏がらスープをひとつまみ加えて味付けしてもOK♪

あっさりとした鶏ひき肉にキムチの辛さと旨みがからみます。にらはレンジ加熱した材料に後からそのまま加えて、予熱で火を通すぐらいがベストです。

豚ひき肉にしょうがや調味料を加え、3回に分けてレンジ加熱し、その都度よく混ぜてほぐしながら仕上げます。お好みで刻んだねぎや海苔をトッピングしてどうぞ♪

鶏ひき肉を加熱するときは、少量の水を加えることパサつかずしっとりとした食感に仕上げることができますよ。作り置きしておにぎりにしたりオムレツの具にしたりと、アレンジも◎。