優しいおいしさ♪「大根のそぼろあんかけ」レシピ

大根をやわらかくなるまでゆで、昆布だしベースの調味液で煮込みます。あとは鶏ひき肉のそぼろあんをかけていただきましょう♪

じっくり煮込んだ大根にひき肉のあんをかけたらできあがり♪柚子の皮をトッピングすると、風味がぐっと増しますよ。

大根はレンジで加熱すると短時間で仕上がります。あんの部分もレンジでできるので、時間がないときにぴったりですね♪

米のとぎ汁で大根をゆでると、さらにおいしい一品に♪じゅわっとしみ込んだだしがたまりません！

辛いものがお好きな方は、コチュジャンを使ったあんをかけるのもおすすめです！蒸し焼きにした大根とばっちり合いますよ♪