トースターで簡単すぎる！ジューシーでめちゃ旨「しいたけとチーズの豚バラ巻き」の作り方

こんにちは！てぬき料理研究家のてぬキッチンです。

本日は、お酒のおつまみにピッタリの「しいたけとチーズの豚バラ巻き」をご紹介させていただきます！

豚バラ巻きって何を巻いてもおいしくなるので大好きですが、フライパンで焼くのはちょっと面倒だなって時によく作るのがトースターを使ったこのレシピ！

トースターに入れてスイッチを付けたら放置でできるので超ラクチン！！速攻飲みたい時のおつまみに、もう一品欲しいなぁって時にもピッタリのお手軽レシピです。

豚バラ肉を巻くことでしいたけがとってもジューシーになってチーズとの相性も抜群！お塩とブラックペッパーだけでもおいしいですが、小口ねぎとポン酢もトッピングすると最高です。

しいたけの旬は春と秋の2回で、春のしいたけは特に旨味が強いと言われています！そんなしいたけとチーズと豚バラ…おいしいものばかりを組み合わせたら間違いなし！！作業時間5分ほどで、火を使わずにできちゃうので、ぜひぜひお気軽にお試しいただけると嬉しいです♪

「しいたけとチーズの豚バラ巻き」のレシピ

材料(4個分)

しいたけ…4個

豚バラ肉の薄切り…2枚(50g)

ピザ用チーズ…20g

塩 ブラックペッパー…適量

小口ねぎ…少々

ポン酢…適量

作り方

1. しいたけの軸をキッチンバサミでカットし、軸が付いていた方を上にしてアルミホイルの上にのせ、その上にピザ用チーズをのせます。

2. キッチンバサミで豚バラ肉を半分に切って1の上にそれぞれのせて、両端を下に巻き込むようにしてトースターで8～10分焼きます。器に盛って塩とブラックペッパーと小口ねぎをトッピングして、ポン酢をまわしかけて完成です。

POINT

・ご使用のトースターに合わせて焼き時間は調整して！

・塩とブラックペッパーとポン酢の分量はお好みで調整して！

今回はトースターで簡単すぎる「しいたけとチーズの豚バラ巻き」をご紹介させていただきました！

簡単おつまみに超オススメなので、ぜひお気軽にお試しください！最後までご覧いただきありがとうございました。