春だけのお楽しみ♪うまみあふれる「ほたるいか」のパスタはいかが？

パスタと菜の花を時間差で一緒にゆで、にんにくオイルや白だしでさっと和えるだけ。ほたるいかは下処理をすると口当たりが良くなりますよ。

フライパンひとつで作れるので洗い物が少ないのがうれしい♪ほたるいかとブロッコリーがたっぷり入った食べごたえ満点のペペロンチーノです。

あさりから出るお出汁がしみじみおいしい！菜の花とほたるいかの相性もばっちりです。スープ多めがお好みの方はパスタのゆで汁を多めに入れても◎。

ほたるいかは半分を細かく叩いてソースに、残りは具に加えるダブル使い。ほたるいかのうまみがぎゅっと詰まった濃厚トマトソースがパスタによくからみます♪

ほたるいか、春キャベツ、アスパラガスなど旬の食材をたっぷり使った、春満載の一皿♪白みそやしょうゆを加えて和風仕立てに。