コロンとかわいい♪フランス生まれの「クロケット」を作ってみよう!

コロンとかわいい♪フランス生まれの「クロケット」を作ってみよう!
フランスで生まれたといわれる「クロケット」。具材を細かく刻んだものをホワイトソースと混ぜて俵型やボール型に成形し、衣をつけて揚げたものが一般的だそうです。日本のコロッケの元になったとも言われているんですよ!今回は、じゃがいもやホワイトソースを使ったポピュラーなクロケットはもちろん、様々なアイデアをご紹介します。
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Kayoko*
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2021/8/5
2025/6/24
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    生ハム巻きクロケット

    ホワイトソースやにんにくを混ぜたじゃがいもを生ハムで包んで揚げたレシピ。生ハムの塩気とホワイトソースのコクがよく合います。

    かぼちゃのクロケット

    ホワイトソースの代わりに、マヨネーズを使ったクロケット風。かぼちゃの甘みがあり、お子さんにおすすめです。オーブンで焼くので、ちょっぴりヘルシーなのもうれしいですね♪

    バジリコ風味のクロケット

    バジルを使ったジェノベーゼソースを使うことで、風味豊かな仕上がりです。中に入れたモッツァレラチーズがとろけて、たまりません!

    いわしのクロケット

    いわしを焼いてほぐしたものを入れるので、味わい深い!にんにくのコクと、パセリの風味がアクセントになっています。

    カリフラワーのクロケット

    カリフラワーとロースハムで作るのでヘルシーです。揚げた後に、チーズをかけるのがポイント。

    つまんで食べやすい大きさなので、ワインのお供にもおすすめですよ。お好きな具材と味わいでぜひお試しください!

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      この記事を書いた人
      Kayoko*
      WEBライター
      WEBライター

      WEBライターとして料理レシピ記事などを執筆中。唎酒師の資格を持ち、日本酒やおいしいものに精通。旬の食材を活かしたレシピまとめや、思わずまねしたくなるようなアイデア料理の記事が人気。

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