ボリューム満点！「豚肉×じゃがいも」で作るうまうま煮物

じゃがいもは薄切りにすることで、短時間でも味がしみしみ！肉じゃが風の甘辛味で、お弁当のおかずにもおすすめです。

オイスターソースとにんにくをきかせた、パンチのきいた煮物です。カロリーは気にせずに、マヨネーズをたっぷり追加しても◎。

小粒のじゃがいもをまるごと炒め、コチュジャン、ケチャップ、はちみつで韓国風に。こってり旨辛味で、お酒もすすみます。

材料をすべてお鍋に入れたら、煮汁がなくなるまで煮込むだけ。ほったらかしで作れるので、忙しい平日の夕食にも重宝します。

豚肉とじゃがいもは、トマト煮にしてもよく合います。ご飯やパンを添えても、パスタにかけても、お好きな食べ方でどうぞ。