作ってみたい♪あいりおーさんに教わる「クリスマスパン」

生地にほうれん草パウダーを入れて、クリスマスリースをイメージ♪生ハムにゆで卵、あればトレビスのような赤い葉野菜をサンドして、カラフルに仕上げましょう。

ふわふわのパンを星型に焼きます。そのままでもかわいく、重ねればクリスマスムード満点のツリー風に♪白い生地で作れば雪化粧をしたようなツリーパンになりますよ。

抹茶パンにホワイトチョコレートをかけ、ナッツやドライフルーツで華やかに飾ります。「150℃の低温で焼くことでグリーンのきれいな色をキープした状態にできますよ」。

生クリームやアーモンド粉を配合してリッチな味わいに。軽く蒸したドライフルーツとほわんほわんの生地がとてもよく合います。翌日以降はトーストがおすすめ♪

薄く切り、クリスマスまでに少しずついただくシュトーレン。どっしりとしたケーキのようなパンです。仕上げに溶かしバターや粉糖をたっぷり振ることで保存性を高めます。