ご飯がすすむ！「お肉とごぼうの煮物アイデア」5選

ごぼうと豚の切り落としを使った煮物。ごぼうは水に晒し、お肉は下ゆでしてから使います。オイスターソースを加えて汁気がなくなるまで煮込んだら完成です。作りおきにもオススメですよ。

牛切り落とし肉とごぼうの炒め煮。お肉は脂少なめの赤身の部分を使うのがポイント。ごま油で炒めて煮込むのでコクもあります。水溶き片栗粉を加えてとろみをつければ完成です。お弁当にも♪

コクのある赤味噌を加えて煮込んだ鶏ごぼう煮。下ごしらえした材料をオリーブオイルで炒めてから煮ます。ごぼうは火が入りにくい為、肉より先に炒めてくださいね。

鶏もも肉とにんじん、ごぼうの炒め煮。味付けはめんつゆにおまかせだから失敗なくおいしくできます。冷めてもおいしいので、作りおきやお弁当のおかずにもオススメです。

ほろほろの牛すじとごぼうの相性も最高のピリ辛煮込み。牛すじは圧力鍋でやわらかく下ゆでしたものを使います。その分手間はかかるけど出来上がりのおいしさは格別です。