知る人ぞ知る「キャベツ餅」が、とろ～りおいしくてクセになるおいしさです！

太めのせん切りにしたキャベツを炒め煮にしたら、しょうゆとみりんで味付け。それを、焼くかレンチンしたお餅と合わせて完成です。かつお節をちらしてうま味をプラスすると、箸がとまらないおいしさに♪

こちらは、しょうゆと砂糖で味付けするレシピ。こんがり焼いたお餅がおいしそうですね。お餅は、小さめに切ってから焼くとキャベツとなじみやすいですよ。

具材を追加すればおかず感もアップ！キャベツと一緒に豚肉、ねぎを炒めたら、そこに直接お餅をのせ、豆板醤を効かせたしょうゆベースのたれで味付け。これなら野菜もお肉も食べられますね。

甘じょっぱい味付けからはちょっと離れて、オリーブオイル、にんにくのみじん切り、そして輪切りの唐辛子でペペロンチーノ風味のキャベツ餅。桜海老の風味とうま味も入って、これはお酒に合いますね！

キャベツとお餅、あとはにんじん、ハム、ピザ用チーズをどんどん重ねたら、電子レンジにお任せ。調味料は入れずに野菜の水分だけでレンジ蒸しにするので、うま味と甘みが凝縮です！