鶏肉だけじゃない！色々な食材で「チキン南蛮風おかず」を作ろう♪

生姜焼き用の豚肉を使ってチキン南蛮風にしてみました！豚肉は筋切りをして薄く小麦粉をつけておくと甘酢ダレがしっかり絡みますよ♪

玉ねぎと鶏ひき肉をしっかりと炒め、ケチャップが入った甘酢ダレで味付けしています。タルタルソースと一緒にあつあつのご飯に乗せれば、お子さんが大好きな丼になりますよ♪

薄切りにした厚揚げに大葉と豚肉を巻き、しっかり焼いたら甘酢ダレを絡めて完成！ヘルシーなうえに節約にもなるボリューム満点おかずです♪

お刺身用のサーモンを使うことで骨や皮が残る心配がないので、お子さんにも安心！しっかり絡んだ甘酢ダレとサーモンの相性もばっちり♪