お出汁がじゅわっ♪「高野豆腐の卵とじ」のバリエーション5選

味付けはめんつゆメインだからとっても簡単。しいたけや玉ねぎなどと一緒に柔らかくなるまで火にかけて、卵でとじればできあがり！枝豆を彩りに添えてどうぞ。

絹さやを入れたシンプルな高野豆腐の卵とじにキムチをプラス。小さめに切って加えたキムチのシャキシャキ感もポイントです。

干ししいたけの旨みがたっぷり染み込んだ高野豆腐の卵とじ。味付けに白だしやオイスターソースを加え、味に深みをもたせています。

チーズとトマトを加えたイタリアンな変わり種の卵とじ。ニンニク入りでオイスターソースが隠し味。最後にチーズを入れて、とろっと溶けたら出来上がりです。

鶏ひき肉を加えた卵とじは、お肉プラスで食べごたえUP。味付けはめんつゆのみなので、とっても簡単ですよ！ねぎや糸唐辛子を添えてどうぞ。