切り込みで断面きれい♪夏野菜のごちそうホットサンドの作り方

こんにちは！市販のパンでごちそうパンアレンジ♪フーディストノートアンバサダーのみぃ*です。

今回は、サクサクに焼けた食パンに、ジューシーなズッキーニとトマト、目玉焼きを合わせた夏のごちそうホットサンドをご紹介します。

見た目もカラフルで、元気が出るビタミンカラーの一品です♪

ホットサンドを作るときに、「うまく切れない…」「具が飛び出して断面がガタガタになってしまう…」と感じたことはありませんか？

今回は、そんなプチストレスを解消する、焼く前の食パンに入れる1本の「切り込み」のコツもあわせてご紹介します。

このひと手間だけで、焼き上がりのカットがぐっと楽になり、断面もきれいに仕上がりますよ♪

それでは、材料と作り方をご紹介します。

「目玉焼き入りズッキーニとトマトのホットサンド」レシピ

作業時間

10分

分量

2人分

材料

• 食パン（6枚切り）…2枚
• ズッキーニ…1/2本
• トマト（スライス）…2枚
• スライスチーズ…1枚
• 卵…1個
• バター…15g
• オリーブオイル、岩塩…各適量

（特製ソース）

• マヨネーズ…大さじ2
• 焼肉のたれ…大さじ1/2

下準備

食パン1枚の真ん中に、薄く切り込みを入れる。

※焼いた後のカットが劇的に楽になります！

作り方

1. ズッキーニはパンの大きさに合わせてスライスする。トマトはスライスして種を除き、キッチンペーパーで水気をしっかり切る。

2. フライパンにオリーブオイルを熱し、ズッキーニを焼く。空いたスペースで目玉焼きを作り、軽く岩塩をふる。

3. マヨネーズと焼肉のたれを混ぜ合わせる。

4. 切り込みを入れた面を下にして、切り込み線が横になるように置く。ソースを塗り、ズッキーニ、チーズ、トマト、目玉焼きの順に重ねてサンドする。

5. バターを熱したフライパンで、両面をこんがりと焼き色が付くまで焼く。切り込みに合わせカットする。

ポイント

・目玉焼きは殻などを使って黄身を中央に寄せると、カットしたときの断面が美しく仕上がります。
・水っぽくならないようにトマトの種は取り除いています。時間が経つと水分が出るので、早めに召し上がってくださいね。

動画でも作り方をチェック♪

焼肉のたれを混ぜたマヨソースも絶品！

この絶妙なコクと旨みが、夏野菜や卵と相性抜群で、ひと口食べたら止まらないおいしさになります。

ぜひお試しください♪

最後までご覧いただき、ありがとうございました。楽しくおいしい時間を過ごせますように。

みぃ*さん

市販のパンで手軽に楽しめるトーストやサンドイッチなど、食事系、スイーツ系のごちそうパンのアレンジレシピを紹介中。

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