「もやし」でかさ増し！松山絵美さんの簡単おかずレシピ

町中華の定番にら玉豚もやし⁣

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ふんわり卵とシャッキリ野菜がおいしい、町中華の定番をおうちでも♪もやしやにらが水っぽくならずに仕上がるコツは必見です！

しゃきしゃきもやしと春雨の中華和え⁣

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もやしはさっとゆでてシャキシャキに。炒り卵や甘辛く炒めた豚ひき肉と合わせて、中華風のコク旨だれをからめます。

たっぷりもやしと豚バラの中華風和え⁣

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もやしにキャベツ、豚バラを合わせた相性ばっちりの一品。レンジ加熱して水気を切り、味付けるだけと簡単に作れます！

豚バラキャベツとたっぷりもやしのフライパン蒸し

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材料をすべて入れたら、フライパンで15分ほど蒸し煮にするだけ♪ポン酢や白だしで味もばっちり決まります。

豚バラとシャキッともやしのポン酢炒め

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豚バラともやしを別々に炒めるから、肉はカリッともやしはシャキシャキ！お好みで黒こしょうを挽いていただきます。

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シャキシャキ食感のもやしおかずは満足感ばっちり！松山さんのレシピはどれも身近な材料で作れますので、ぜひおうちでも作ってみてくださいね。

松山絵美さん

育ち盛りの4児を育てる料理研究家。間違ったダイエットで心と体を壊してしまった自身の経験から、季節の食材で作るヘルシー料理を提案。「食べて心も身体も元気に楽しく美しく」がモットー。著書に『4児ママ・松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』がある。

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「４児ママの愛情ごはん」

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