トマトをご飯にのせてみない？「トマト丼」は夏のランチにおすすめ！

トマ玉豚丼

卵はふわふわ、トマトはとろり
ガッツリおいしい豚丼です☺️🍅 pic.twitter.com/GITR3PAs8G

— まいのおやつ (@mainooyatsu) July 9, 2025

卵や豚バラ肉と合わせたレシピです。 味付けはしょうゆやみりんなどで和風の味わい。ふんわりとろっとした卵の食感やにんにくの香りがたまりません♪

トマトしょうが焼き丼

トマト生姜焼き丼を作りました。

玉ねぎは飴色になればなるほど香りがたち料理が美味しくなります。これはメイラード反応と呼ばれるアミノ酸と糖分が結びつくことによっておこる反応です。料理に深みを出す効果もあります。

是非試してみてください😊 pic.twitter.com/Fd9WL83osd

— カンすけ (@kansuke441) February 2, 2021

豚肉や玉ねぎと合わせたレシピです。玉ねぎは飴色になるまでじっくりと炒めるのがポイント。玉ねぎのコクとトマトのほどよい酸味の相性が抜群です！

トマトしらす丼

\ 火を使わず簡単ランチ /
【トマトしらす丼】

フレッシュなトマトに、しらすの塩気が絶妙にマッチ🍅🐟

あと味さっぱりで、食欲がない時にもぴったり💓

火を使わず作れる上、栄養も満点なので、夏休みのランチにも🙆‍♀️https://t.co/r9t7aVaVa6 pic.twitter.com/DqdLHHU3ed

— Yｕｕ｜料理家 (@innocence_yuu) August 7, 2021

しらすや青じそと合わせたレシピです。火を使わず、切って和えてのせるだけの簡単レシピ♪あっという間に食べられるので、忙しい日にもおすすめです。

ごま香るトマト丼

いやまじか
まじで信じられないほど、
トマトがご飯に合う…！！

トマトの日にふさわしい「トマト丼」
トマト1個のヘタを落として横半分に切り、白い繊維に沿って包丁を入れる
ごま油大1/2、めんつゆ(3倍)小2、白いりごま小1.5、チューブ生姜4cmを混ぜ合わせトマトと和えたら、ご飯の上に盛り完成 pic.twitter.com/csnT0jRAmG

— ジョーさん。(料理研究家) (@syokojiro) October 10, 2019

続いても火を使わずに作れるレシピ！こちらはトマトのみで作れますよ。少し物足りなさを感じる場合は、砂糖をふたつまみほど加えてみてくださいね♪

アボカドサルサ丼

5分でできる「サルサソース」と「アボカド丼」のレシピです！

トマト1個を角切り。たまねぎ4分の1をみじん切り。塩小さじ半。オリーブ油大さじ1。レモン汁小さじ1。にんにく半欠け。タバスコお好み。よく混ぜれば完成。

アボカドをご飯にのせてサルサソースとマヨをかければ「アボカド丼」の完成！ pic.twitter.com/JVhjGI3aEN

— ななせなつひ (@nowar1024) June 10, 2019

アボカドや玉ねぎと合わせたレシピです。ご飯にも合いますが、パスタのソースにしてもよし、ポテトチップスにつけてトルティーヤ風にするのも◎。アレンジ無限大です！

＊＊＊

トマト丼のレシピをご紹介しました。さっぱりしつつもご飯に合う味わいで、意外なおいしさですよ♪手軽に作れるので、ぜひ試してみてください。