材料4つで簡単♪「ふわシュワいちごマシュマロ」の作り方

こんにちは！フーディストノートアンバサダーのかな/毎日おうちカフェです。

今回は、材料4つで作れる「いちごマシュマロ」をご紹介します。

口に入れるとふわっと軽く、シュワッと溶ける食感がたまらないおやつです。

いちごのやさしい甘酸っぱさと、マシュマロのふんわり感が相性抜群。

見た目もほんのりピンク色でとてもかわいく、おうちカフェのおやつやプレゼントにもぴったりです。

特別な道具もいらず、シンプルな材料で作れるので、お菓子作り初心者さんにもおすすめですよ。

「ふわシュワいちごマシュマロ」レシピ

調理時間

15分（冷やし固める時間を除く）

分量

約6×9×5cm程度の容器

材料

• 冷凍いちごピューレ…100g
• はちみつ…70g
• レモン汁…大さじ1
• 粉ゼラチン…10g（ふやかし不要のもの）

下準備

• いちごをフードプロセッサーでかくはんして冷凍しておく

※レシピでは、かくはんして冷凍しておいたものを使っています

作り方

1. 大きめの耐熱ボウルに冷凍いちごピューレ、はちみつ、レモン汁を入れる。

2. ラップをして600Wの電子レンジで4分加熱する。残り30秒あたりから目を離さず、ぶわっと膨れ上がったらすぐ電子レンジを止める（生のいちごの場合は600Wの電子レンジで2分30秒～3分程度）。

3. 粉ゼラチンを加え、電動ミキサーで白っぽくもったりするまで泡立てる。

※ボウルが熱いのでやけどに注意してください

4. クッキングシートをセットした容器に流し入れ、表面を整えて冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。

5. コーンスターチを軽くふり、カットする。

ポイント

このレシピの魅力は、材料4つで手軽に作れること。ふわっと軽い食感と、口の中でシュワッと溶ける口どけがクセになります。

ほんのりピンク色の見た目もかわいく、春のおやつにもぴったり。カットして粉砂糖をまぶすだけで、お店のような仕上がりになります。

おうちカフェやちょっとした手土産にもおすすめなので、ぜひ気軽に作ってみてくださいね！

今回も最後までご覧いただき、ありがとうございました！

かな/毎日おうちカフェさん

元パン講師。初心者さんでも作れる簡単スイーツやトレンドおやつを発信中。思わずまねしたくなるデコレーションのアイデアも人気。

＜Instagram＞
かな/毎日おうちカフェ(@kitchen_kanakana)

＜X＞
kitchen_kanakana(@kitchenkanakan)

＜YouTube＞
「kitchen_kanakana」