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“レストランみたい！”と家族に喜ばれた「サクサク鶏むね肉のトマトソースがけ」

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ちょっぴりヘルシー！「鶏メンチカツ」があっさりおいしい！

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合い挽き肉で作ることの多い「メンチカツ」は、カロリーが気になるところですが、鶏ミンチで作るとちょっぴりヘルシーに仕上がりますよ。あっさりした味わいで、ペロッと食べられそう♪今回は、色々な食材をプラスした、バリエーション豊かな「鶏メンチカツ」のアイデアをご紹介します。
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Kayoko*
Kayoko*
2021/3/6
2026/6/9
5,484 view

    鶏味噌メンチカツ

    ジューシー♪鶏メンチカツ。晩ごはん。
    miyukiさん

    玉ねぎやにんじんを混ぜた野菜たっぷりの鶏メンチカツ。味噌やレモンを加えるので、ソースを付けなくてもOK。鶏モモ肉をフードプロセッサーで挽肉にするので、粗めの仕上がりで食べ応えがあります。

    レシピをチェック！＞＞

    大葉入り鶏メンチカツ

    鶏メンチカツ
    miruさん

    タネに大葉と生姜を入れた風味のよいメンチカツ。塩こしょうを多めに入れるのがポイントです。

    レシピをチェック！＞＞

    揚げない鶏おからメンチカツ

    揚げない＊ヘルシーおからのメンチカツ
    ｒｉｉさん

    おからとキャベツを入れるのでヘルシーです。成形したあと、フライパンで表面に焼き色を付けてオーブンで焼いたらできあがり。

    レシピをチェック！＞＞

    巣ごもり椎茸の鶏メンチカツ

    巣ごもり椎茸の鶏むね肉メンチカツ
    吉村ルネ（Rune）さん

    鶏むねミンチを椎茸で包んだアレンジメンチカツ。パサつきがちな鶏むね肉も、みずみずしい椎茸と一緒に食べるとジューシーな味わいが楽しめますね♪

    レシピをチェック！＞＞

    あっさりした鶏メンチカツでも、ほかの食材や調味料と合わせることで満足できる味わいに♪カロリーが気になる方にもおすすめなので、ぜひお試しください！

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      この記事を書いた人
      Kayoko*
      WEBライター
      Kayoko*
      WEBライター
      Kayoko*

      WEBライターとして料理レシピ記事などを執筆中。唎酒師の資格を持ち、日本酒やおいしいものに精通。旬の食材を活かしたレシピまとめや、思わずまねしたくなるようなアイデア料理の記事が人気。

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