“あと一品”にもおすすめ！「小松菜×ちくわ」のおかず

ちくわと小松菜のごま油炒めナムル

調理時間：10分
難易度：★☆☆

材料：2人分
ちくわ…2本
小松菜…1株（100g）
ごま油 濃口…小さじ1
塩…少々
こしょう…少々

【A】
すりごま 白…大さじ1
しょうゆ…小さじ1
にんにく（すりおろし）…小さじ1/4

— ぐっち夫婦@料理家 (@gucci_fuufu) March 5, 2025

小松菜とちくわだけでOK♪サッと炒めるだけで作れる一品です。にんにくの香りに食欲がそそられて、あっという間に完食してしまいそう！

ちくわと小松菜の旨いやつ

【竹輪と小松菜の旨いやつ】

皆様おはようございます🌞さて今回はヘルシーなオカズを1品作ってみたよー🤤

最近は竹輪をメッチャ重宝しております。一応、タンパク質も摂れる
し、この物価高のなかではコスパが良いもんで😅
その竹輪を小松菜と共に味噌タレで炒めました！
今日も素敵な1日を✨ pic.twitter.com/NNnoU6BJgy

— つぶやき食太郎　|　お手軽料理レシピ (@shokutarokun) April 10, 2025

こちらはバターの香りが魅力の一品。バターの“洋”とみその“和”の組み合わせが意外にも相性抜群！こっくり濃厚な味わいにうっとりしますよ♪

小松菜とちくわと卵の炒め物

材料
小松菜…2株
卵…2個
ちくわ…2本
顆粒鶏ガラスープ…小さじ1
塩コショウ…少々
サラダ油適量

溶き卵を作り鶏ガラスープを小さじ1/2混ぜておく。フライパンに油を入れて温め、半熟卵をつくり器に戻す。輪切りちくわと小松菜を炒めてスープの残りで味付け。卵を戻して和え塩コショウで整える。

— いちたどん(Toco’s Kitchen) (@ichitadon_com) January 17, 2022

卵と合わせた一品です。緑と黄色の鮮やかな色合いで食卓がパッと明るくなりそうですね♪シンプルな味付けなので、食材の味を存分に楽しめます。

小松菜とちくわのつゆごま和え

\ 味見がはかどる /
【小松菜とちくわのつゆごまあえ】

レンジでチンして和えるだけ🙌

ちくわの旨味にごまのコクが加わって、たっぷりの野菜がペロリと食べられます😋💕

今回はちくわを使っていますが、カニカマやツナ缶でも𝙾𝙺ですし、ごま油やマヨネーズを足しても🙆‍♀️https://t.co/eWWju2d1Ld pic.twitter.com/MN8noflWeB

— Yｕｕ｜料理家 / 薬膳アドバイザー🌿 (@innocence_yuu) June 13, 2022

にんじんと合わせた一品です。電子レンジで簡単に作れるのがうれしいポイント！ごまの香ばしさとめんつゆのだしの味わいで、つい箸がすすみます。

海鮮風味春雨

ちくわとオイスターソースで！
〜海鮮風味はるさめ〜

春雨　　　　　　　50g
小松菜　　　　　　1袋
にんじん　　　　　半分
生食用ちくわ　　　1袋
ごま油　　　　　　大さじ2
鶏がらスープ　　　大さじ1
オイスターソース　大さじ2

ごま油で野菜を炒め調味料を入れ
戻した春雨を入れて炒める🔥… pic.twitter.com/USRt4FMedX

— 🍳なっちゃん お得•特価品紹介 上級食育アドバイザー (@Z4zHq) January 9, 2024

にんじんや春雨と合わせた一品。牡蠣の旨味が詰まったオイスターソースを使えば、手軽にシーフード風味に♪食べ応えばっちりなボリュームおかずです。

＊＊＊

旬の野菜は価格も下がって味も抜群に！ぜひ今の季節に作ってみてくださいね。