罪悪感なし！「きのこ」だけで作る簡単おつまみ

数種類のきのこをレンジでチンして作る、アヒージョ風のオイル蒸し。きのこの旨みがオリーブオイルと混ざって後をひきます。

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オリーブオイルで香り高く炒めたきのこに粉チーズを合わせた、うまみたっぷりのおつまみです。粉チーズに塩分があるので、初めの塩は控えめにして、最後に塩で調整するのが良いですよ！

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こんがり焼いたエリンギに照り焼き風のたれを煮からめたらできあがり。仕上げに青のりをふって彩りよく♪

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