低価格なきのこで作る！なにかと便利な常備菜

バターやベーコンの旨味が移った洋風常備菜です。調理後に冷凍ＯＫ！サラダやパスタ料理、スープなど使いたいときにちょい足しするだけで簡単に旨味アップ♪マリネに使う場合は植物性オイルがベターです。

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オリーブオイルに鷹の爪と山椒の香りを移して大人の味わいに。白だしで上品に味付けします。粉山椒を使うときは、火を止めたあとに加えればＯＫです。

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舞茸としめじを使って、きのこの美味しさアップ！ニンニクの香りにお肉の旨味も加わって食べ応えバッチリです。冷蔵庫で３日ほど保存できます。

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きのこ以外に食材がなくても大丈夫。レンジでチンして水気を切ったら、塩で和えるだけで完成です。シンプルなので酢の物、マリネ、炒め物など和洋問わずにアレンジできて便利♪

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