きゅうりのリボンがかわいい！「クリスマスリースサラダ」の作り方

こんにちは♪フーディストノートアンバサダーのYuriです。

もうすぐクリスマスですね！

今回は、クリスマスパーティーに毎年作っている、クリスマスリースをイメージしたサラダをご紹介します。

SNSでも人気で毎年たくさんの方がクリスマスに作ってくださっています♪

立体感を出すことでよりリースらしくなり、食べごたえもアップ！きゅうりで作るリボンがかわいく、子どもたちも喜んでくれます。

華やかな一皿になるのでクリスマスや特別な日のサラダ、パーティーやおもてなしにぴったりです♪

「クリスマスリースサラダ」レシピ

調理時間

15分

分量

4〜6人分

材料

• マッシュポテトまたはポテトサラダ…お好みの量
• ベビーリーフ…1袋
• きゅうり…1本
• ミニトマト（カラフルトマト）…お好みの量
• スライスチーズ…1〜2枚

作り方

1. お皿にマッシュポテトまたはポテトサラダを円形に盛り付け、土台を作る。その上に、さっと洗って水気を拭いたベビーリーフをのせる。

2. きゅうりを塩もみして洗い、ピーラーで皮ごとスライスする。スライスしたきゅうりでリボンを作り、1の上部に飾る。

3. ミニトマトやお好きなトッピングをのせ、型抜きしたスライスチーズ（星形など）をバランスよく飾る。

ワンポイントアドバイス

ベビーリーフは葉先の向きをそろえるとまとまりがよくなります。

素敵なクリスマスをお過ごしください♪

Yuriさん

「ベイクオフ・ジャパン – シーズン1」に出演のお菓子研究家。子どもと作れる体にやさしい米粉のおやつや、簡単で見た目も華やかなスイーツが人気。

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