SNSで“いいね”殺到！味ぽんで誰でも絶品「豚バラ白菜炒め」の作り方

ミツカン公式Instagramで“いいね”を1.7万以上獲得した大人気の「豚バラ白菜炒め」。味付けはごま油と味ぽんを使って、さっぱりコク旨です。切って炒めるだけのスピードレシピなのに、たまらないおいしさですよ。

ごま油香る「豚バラ白菜炒め」レシピ

分量

2人分

材料

• 豚バラ薄切り肉…160g
• 白菜…1/8個（315g）
• おろししょうが…小さじ1
• こしょう…少々
• ごま油…小さじ2
• 味ぽん…大さじ2
• みりん…大さじ1
• 小ねぎ（小口切り）…適宜

作り方

1. 白菜は一口大に切る。豚肉は3～4cm長さに切る。

2. フライパンにごま油を熱し、豚バラ薄切り肉とおろししょうが、こしょう、白菜の芯の部分を入れて中火で炒める。豚バラ薄切り肉にほぼ火が通ったら、白菜の葉の部分を加え炒める。

3. 2に味ぽんとみりんを入れて、炒め合わせる。

4. 3を器に盛り、お好みで小ねぎを散らす。

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旬の白菜と豚バラ肉は相性抜群の組み合わせ！さっぱりとした味ぽんにごま油の風味が加わり絶品です。白菜をモリモリ食べられるので、野菜をたくさん摂りたいときにもおすすめです。

ぜひ、作ってみてくだいね！