「きのこ」のおいしさ堪能！おつまみにも◎な絶品レシピ

きのこのみそバター焼き

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耐熱皿にきのこを並べてみそだれをかけたら、トースターで焼くだけ♪仕上げに余熱でバターを溶かしていただきます。

焼ききのこの旨み凝縮スープ

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オイルソースをからめたきのこを炒めてから煮て、旨味を引き出します。「めちゃくちゃ香ばしくておいしい」という一品です！

たっぷりきのこのふわふわ焼き

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絹豆腐と卵を混ぜ合わせ、ごま油で炒めたきのこをたっぷり加えます。トースターで焼けばふわっふわの口当たりに♪

焼きチーズきのこ

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しいたけとまいたけをトースターで焼くだけの簡単おつまみ♪にんにく醤油とチーズの香りが食欲をそそります。

きのこの腸活おつまみ

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きのこに糸こんにゃくを合わせると、麺のようにつるんと食べられます。お好みで唐辛子を加えるのもおすすめです。

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どれもシンプルな材料で、簡単に作れるのがうれしいですね！くまみさんのきのこ料理を食卓にプラスして、食欲の秋を楽しんでみてはいかがでしょうか♪

くまみさん

フーディストノートアンバサダー。管理栄養士の資格を持ち、家族を1年で7kg痩せさせた「くまみ飯」が話題。著書には『夫をこっそり痩せさせる　くまみ飯』（主婦の友社）。

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