だしの味がしみわたる♪いくらでも食べたい「豆腐×めんつゆ」レシピ

とろ〜りそぼろのあんかけ豆腐

【とろ〜りそぼろのあんかけ豆腐】

豆腐にめんつゆをふりレンジ、水気を切る。ごま油、長ねぎ、生姜を炒めひき肉、塩こしょう、酒。めんつゆ、水が煮立ったら水溶き片栗粉でとろみ。温かい豆腐にあん、青ねぎ。

詳しいレシピ👇

調理時間:10分
難易度:★☆☆

材料:2人分… pic.twitter.com/t8OjyL94An

— ぐっち夫婦@料理家 (@gucci_fuufu) October 15, 2024

豚ひき肉やねぎなどと合わせたあんかけ豆腐のレシピです。しょうがやごま油の香りに食欲がそそられます。メインのおかずにもおすすめですよ♪

激ウマ揚げ出し豆腐風

めんつゆぶっかけた豆腐を2分チンして天かす,かつお節,ねぎ,一味かけるだけで激ウマ揚げ出し豆腐が生成されます。普通の揚げ出し豆腐作るより100倍簡単だしガチで美味しすぎるのでおすすめ。 pic.twitter.com/s6CvoC67BL

— ha (@chocoha25) July 16, 2024

かつおぶしや天かすなどと合わせたのレシピです。電子レンジでパパッと作れるので、小腹がすいたときにも◎。七味唐辛子をふるのもよさそう♪

韓国風！豚バラねぎ豆腐

こちらの豚バラを使った豆腐レシピもおすすめ！
【韓国風！豚バラネギ豆腐】

①フライパンに水を入れて沸騰させて豚肉を入れる
②弱火に変えてめんつゆ、料理酒、みりん、砂糖を加える
③豆腐を加えて5分ほど煮て白ごま、ネギを振ったら完成 pic.twitter.com/HgUNk7ViDI

— ハマごはん【お手軽レシピ】 (@hamagohan_r) March 16, 2023

豚バラ肉と合わせたレシピです。少量の砂糖や豚肉の脂のおかげで奥行きのある味わいに。食べ応えもしっかりしていて、満足度抜群です♪

明太子の揚げ出し豆腐

少ない油で揚げ出し豆腐。レンジで水切りし、片栗粉をまぶして揚げ焼き。明太子とネギをのせて、お湯で割っためんつゆをかけました☺️ pic.twitter.com/yWic36JcHW

— まいのおやつ (@mainooyatsu) June 8, 2024

明太子と合わせたレシピです。少ない油で作れるのがうれしいポイント！あと片付けも楽ちんです。味付けもシンプルなので、一度作ったら覚えられそう。

わかめ入り白和え

キッチンに立つのもしんどい時はこちら
【爆速で「白和え」を作る方法】

①木綿豆腐と乾燥ワカメを袋に入れ
②袋の中でもみ5分放置
③めんつゆを加えもめば完成

ワカメが水分を吸うため豆腐の水切り不要
時間が経っても水っぽくなりにくい

▼目安
木綿豆腐1丁
ワカメ大さじ2
めんつゆ(4倍)大さじ1 pic.twitter.com/ynR6cpGkZl

— 脱サラ料理家ふらお┊初書籍『ひらめきレシピ』 (@furafurafufu) June 28, 2025

わかめと合わせたレシピです。豆腐の水分で乾燥わかめを戻すというアイデアがユニーク！極限まで手間を省いた、超簡単レシピです。

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どれも手軽に作れるものばかり！気になるレシピがあったら、ぜひ作ってみてくださいね♪