ガツンとおいしい！鶏もも肉で作る「ガリバタチキン」レシピ

鶏肉とじゃがいも、ブロッコリーのレモンバター炒め

調理時間：15分
難易度：★☆☆

材料：2人分
鶏もも肉…250g
じゃがいも…2個
ブロッコリー…1/2株
にんにく…1片
オリーブオイル…大さじ1/2
バター（有塩）…10g
レモン汁…大さじ1
塩…少々
こしょう…少々

— ぐっち夫婦@料理家 (@gucci_fuufu) February 15, 2025

じゃがいもやブロッコリーと合わせたレシピです。耐熱容器にじゃがいもと塩、大さじ1の水を入れて600Wで3～4分、ブロッコリーと塩を加えて2分レンチンしてください♪

ガーリックバター醤油チキン

今日も”うまいやつ”作っていきます🍻🍻

【ガーリックバター醤油チキン】
〈材料〉
鶏もも肉300g
にくにく1かけ
片栗粉適量
もやし150g
小ねぎ（小口切り）適量
塩こしょう適量
バター10g
A
お酒大さじ1
みりん大さじ1
醤油大さじ1.5
お酢小さじ1

〈作り方〉
①にんにくはスライスします。… pic.twitter.com/04OG7RDsXY

— ぴーきち/仕事終わりの夜ごはん (@pikichidesuyo) March 2, 2024

もやしと合わせたレシピです。しょうゆも使うので、香ばしいさMAX！箸が止まらなくなってしまいます。酢を小さじ1だけ加えるのも、おいしさの秘訣ですよ。

チキンのディアボラ風

超有名イタリアンのあの味を再現しました

「チキンのディアボラ風」

玉葱1/4個、にんにく1片、オリーブ油小1、塩胡椒を600w1分チン

鶏モモ250gは塩胡椒し鍋などで肉に重しをしながら両面焼き玉葱ソースとパセリと皿に盛る

コンソメ小1/2、水大さじ２、バター8g、醤油小1を熱したソースを添え完成！ pic.twitter.com/Lzn4I5HRCy

— リュウジ@料理のおじさんバズレシピ (@ore825) September 4, 2019

玉ねぎとあわせたレシピです。某ファミレスの人気メニューを再現した一品！焼いているときに鶏肉の上にアルミホイルをしいて、小鍋などの重い物をのせてくださいね。

特製うまだれ！鶏れんこん

【特製うまだれ♡鶏れんこん】

①もも肉1枚は一口サイズに切り片栗粉大さじ2をまぶしてフライパンで3分焼く。薄い半月切りにした蓮根1節を加えて3分焼く。

②余分な油を拭き取り[バター10g・醤油大さじ1・砂糖小さじ2・酒、みりん、酢各小さじ1・塩胡椒少々・にんにくチューブ2cm]を加えて絡める。 pic.twitter.com/WSAe8PHcXP

— Yｕｕ｜料理研究家 (@innocence_yuu) November 23, 2018

れんこんと合わせたレシピです。れんこんを加えたら、時々上下を返す程度でOK。カリッと仕上がります。黒こしょうをふるのもおすすめなんだそう♪

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鶏もも肉のガリバタおかずレシピをご紹介しました。がっつり食べたいときにぜひ作ってみてくださいね！