この組み合わせ、ハマる！「レモンバターチキン」がクセになるおいしさ♪

えんや丸鶏

【材料 約2人分】
鶏胸肉 : 1枚
醤油 : 大さじ1
蜂蜜 : 大さじ1
レモン汁 : 大さじ1
塩 : 小さじ1
オリーブオイル : 大さじ1
バター : 適当
七味 : お好みで

【作り方】
①鶏胸肉の分厚い部分はフォークで数カ所さす。鶏胸肉全体に残りの材料をすりこむ。…

— 経塚翼 -Tsubasa Kyoduka – (@tbs_dn) March 25, 2024

最初にご紹介するのは、はちみつを使ったおかずです。あまじょっぱい味わいが後を引くおいしさ！電子レンジで作ることができるので、時短したいときにもおすすめです。

鶏肉とキャベツのハニーレモン醤油炒め

材料（2人分）
鶏もも肉　1枚（250g）
キャベツ　150g
玉ねぎ　　1/2個
塩　少々
油　大さじ1/2

[A]
しょうゆ　大さじ1
レモン汁　大さじ1
はちみつ　小さじ2
バター　10g

— 池田美希@料理研究家 (@ikemiki_food) September 3, 2024

続いてご紹介するレシピも、はちみつを使ったおかず。キャベツや玉ねぎと一緒に炒めます。鶏肉は皮目を下にして2～3分焼き、裏返して火が通るまで4～5分焼いてください♪

鶏肉とじゃがいも、ブロッコリーのレモンバター炒め

調理時間：15分
難易度：★☆☆

材料：2人分
鶏もも肉…250g
じゃがいも…2個
ブロッコリー…1/2株
にんにく…1片
オリーブオイル…大さじ1/2
バター（有塩）…10g
レモン汁…大さじ1
塩…少々
こしょう…少々

— ぐっち夫婦@料理家 (@gucci_fuufu) February 15, 2025

じゃがいもやブロッコリーと合わせたおかずです。じゃがいもは600Wで塩と大さじの1の水と一緒に3～4分加熱し、塩をふったブロッコリーを合わせてさらに2分加熱してください♪

砂肝とアボカドの塩レモン

砂肝とアボカドの塩レモン🍋
【使用食材】
砂肝→1パック
アボカド→半分
ニンニク→1️⃣欠片
【調味料】
酒→大さじ1
ごま油→大さじ1
塩→小さじ半分
胡椒→お好み
鶏ガラ→小さじ1
バター10g
レモン果汁→大さじ1#料理　#おつまみ　#塩レモン　#砂肝レシピ #アボカドレシピ　#ゆるめし店長 pic.twitter.com/AbhzYXLQJl

— ゆるめし店長（元飲食店店長） (@4bzCVpo3Mf0Anjm) July 25, 2023

続いてご紹介するのは、アボカドとあわせたおかずです。味付けはさっぱりとしていますが、にんにくがよくきいていて◎。おつまみとしてもよろこばれそうですよ。

レモンバター醤油チキン

鶏胸肉の味付けをいつもと変えたいなって時はレモンバター醤油お勧めです。レモンの香り爽やかで間違いなく美味しい！

鶏肉1枚包丁で開きフォークで穴あけ醤油小1もみ込みオリーブ油中火で熱したフライパンで皮目から焼き火を通し醤油・レモン汁各小1、バター10g絡めて切り器に盛り、塩、黒胡椒ふる。 pic.twitter.com/jdk5e7VPZT

— #ラク速レシピのゆかり＠toroaスイーツ開発・料理家 (@igarashi_yukari) September 14, 2020

最後にご紹介するのは、こんがりとついた焦げ目が魅力のおかずです。鶏むね肉にしょうゆでしっかりと下味をつけるので、おいしさ満点！皮目のパリッと感がたまりませんね♪

＊＊＊

バターの濃厚さとレモンのさわやかさがクセになる「レモンバターチキン」、今日の献立にぜひ取り入れてみてくださいね♪