まるでエビチリ！SNSで大人気の「節約やわらか鶏チリ」の作り方

ミツカン公式Instagramで“いいね”やコメントが多数寄せられる、大人気の「節約やわらか鶏チリ」です。えびの代わりに鶏むね肉を使って、まるでエビチリのような味わいの一品に。手頃な鶏むね肉で作れるので節約にもなりますよ。

エビチリならぬ！「節約やわらか鶏チリ」レシピ

分量

2人分

材料

鶏むね肉…1枚（280g）

片栗粉…大さじ2

長ねぎ…1/2本

ごま油…大さじ2

レタス…適宜

A ミツカン カンタン酢…大さじ6

A トマトケチャップ…大さじ2

A 豆板醤…小さじ1/4

作り方

1. 鶏むね肉は、1cm幅にそぎ切りにし袋に入れ、片栗粉をまぶす。長ねぎはみじん切りにする。Aを合わせる。
2. フライパンにごま油を中火で熱し、鶏肉を軽く焼き目がつくまで焼く。＜A＞を入れ、とろみが出るまで1分ほど炒める。長ねぎを加え、炒める。
3. 器にお好みでレタスを敷き、盛り付ける。

リール動画でわかりやすい作り方もチェック♪

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お酢がきいたトマトケチャップベースの甘酸っぱい味付けが絶品！えびを使わずに、手頃で手に入れやすい鶏むね肉を使うところがポイントです。そのままおかずとしてはもちろん、ご飯にのせてどんぶりにしてもおいしく食べられますよ。

ぜひ、作ってみてくだいね！