ほくほくおいしい！「豚バラ肉×じゃがいも」で作る大満足おかず

豚じゃが照りバター煮

こってりこく旨！
じゃがいもがごはんのおかずに変身！

《豚じゃが照りバター煮》

豚バラ、輪切りのじゃがいもを炒めたら酒、みりん、砂糖、醤油、水を加えて煮たら、汁気がなくなるまで煮詰めて仕上げにバター。

詳しいレシピ↓ pic.twitter.com/PJRgfRGvla

— 池田美希@料理研究家 (@ikemiki_food) November 24, 2023

じゃがいもと豚バラ肉だけで作れるレシピです。煮込む時間は弱めの中火で7-8分ほど。やわらかくなったじゃがいもがたまりません♪バターの風味も◎。

豚バラねぎ塩ジャーマンポテト

【豚バラねぎ塩ジャーマンポテト】

レンチンしてから焼くことで時短＆ホクホクな本格ジャーマンポテトを再現！
食欲そそるねぎ塩味に豚バラのうま味が最高です！

【材料】
じゃがいも2個
豚バラの薄切り80g
ごま油 大さじ1
鶏がらの素大さじ1
おろしにんにく2cm
※黒こしょう
※きざみねぎ

作り方→… pic.twitter.com/SXvmFxvX1Z

— まるみキッチン【簡単レシピ】 (@marumi_kitchen) October 17, 2023

続いてもじゃがいもと豚バラ肉のみで作れるレシピ！こちらはあらかじめじゃがいもをレンチンしてから炒めます。にんにくの香りやごま油の香りに食欲がそそられます♪

なす豚じゃがのガーリック照り焼き

ナス✖️豚バラ、豚バラ✖️じゃがいもが美味しいんで、3つとも組み合わせたら最高のおかずになりました✨

【ナス豚じゃがのガーリック照り焼き】

豚バラに片栗粉まぶして炒め、軽く塩胡椒。ナスを入れて両面焼き、じゃがいもも加えてこんがりしたらタレを絡めて完成。

めっちゃ美味しいのでぜひ！！！ pic.twitter.com/5TiyQmEeL5

— 山本ゆり（syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) August 7, 2024

なすと合わせたレシピです。みんな大好きな照り焼きの味わいで、ご飯がどんどんすすみます！豚バラ肉の旨味をすい込んだなすやじゃがいもが絶品です。

豚バラと大豆のトマト煮

豚バラ肉100g、じゃがいも1個
人参、玉ねぎ、しめじ1/2
トマトパック1つ、大豆水煮1パック
炒め油大さじ1、ケチャップ大さじ2、鶏ガラ素小さじ1、砂糖小さじ1、水300ml
トマトパックの容器は燃えるゴミで出せて便利〜 pic.twitter.com/G5svuV3R4d

— 松丸奨@men’s管理栄養士 (@matsumarurecipe) September 14, 2022

にんじんや水煮の大豆などと合わせた具沢山なレシピです。カットトマトがベースとなったスープで煮込めば完成！食材から旨味が出るので、調味料は最小限でOKです♪

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豚バラ肉とじゃがいもを使ったレシピをご紹介しました。ほくほくあつあつのじゃがいもできっと体が温まりますよ♪ぜひ作ってみてくださいね。