旨味のコラボでおいしさアップ！「トマトの和風スープ」レシピ5選

濃いめのお出汁でトマトをことこと煮込み、仕上げにオリーブオイルをひと垂らし。素材の旨味を楽しむシンプルスープです。

炒めた玉ねぎとトマトをお出汁で煮たら、豆腐やきのこを合わせます。温かいままでも、しっかり冷やしてもおいしい♪

皮ごとすりおろしたトマトにお出汁と塩昆布を混ぜ合わせます。塩と薄口醤油で味を調え、冷やして召し上がれ♪

具材はトマトに玉ねぎとシンプル。めんつゆを使えば手間いらずです。旨味が引き立って奥行きのある味わいに。

新玉ねぎを炒めたら、トマト缶やベーコンを加えて10分ほど煮るだけ！お出汁にガラムマサラの香りがアクセントです。