冷凍しておくと便利♪自家製ミールキットで作る「チンジャオロースー」レシピ

こんにちは、松本ゆうみ（ゆーママ）です。今回は冷凍作りおきを活用した「チンジャオロースー」をご紹介します。

自家製ミールキットで作る！「チンジャオロースー」レシピ

保存期間

冷凍：1か月

分量

4人分

材料：牛肉のオイスターソース

• 牛肉（焼肉用）…500g
• 片栗粉…小さじ1
• A オイスターソース…大さじ2
• A しょうゆ…大さじ1/2
• A 酒、ごま油…各大さじ1
• A おろししょうが….小さじ1/2
• A 顆粒鶏がらスープの素…少し

材料：野菜ミックス

• ピーマン…2個
• パプリカ（赤・黄）…各1/2個

作り方

1.  牛肉は1cm幅の細切りにして片栗粉をまぶし、保存袋に入れる。

2. 混ぜ合わせたAを加えて袋の上からよくもみ込み、空気を抜いて封を閉じ、平らにして冷凍する。

3. 野菜は太めの細切りにして、ペーパータオルでしっかり水気を拭き、保存袋に入れて空気を抜いて冷凍する。

4.  食べる際はフライパンに凍ったままの牛肉を入れて、水大さじ2を加えて蓋をし、弱火で8分加熱する。

5. ふたを外してさらに8分ほど炒め、野菜ミックスを凍ったまま加えて中火で3分ほど加熱する。

ぜひお試しくださいね♪