ハマります！「ブロッコリー×チーズ」のやみつきレシピ

ブロッコリーとチーズのカリカリ焼き

【材料】
ブロッコリー : 1株⁰ピザチーズ : 好きなだけ
塩胡椒、マヨネーズ、ケチャップなど : お好みで

【作り方】
①ブロッコリーはしっかり洗い、水気を切ったら食べやすい大きさに切り分けてブロッコリーを耐熱容器に入れラップをし、600Wで3分レンチンします。

②…

— 経塚翼 -Tsubasa Kyoduka – (@tbs_dn) April 14, 2024

最初にご紹介するのは、加熱して潰したブロッコリーをチーズと一緒にオーブンで焼き上げた一品！カリッカリの食感が楽しく見た目もユニークな一品です。お酒のお供やお子さんのおやつにも◎。

やたら旨いブロッコリーのチーズ焼き

これで食べるブロッコリーはやたら旨い。

「味噌、醤油、砂糖」絡めてチーズ焼きにするとめちゃくちゃ旨いです。味噌×チーズで間違いない味してる。 pic.twitter.com/9MoRjxcvjc

— しかない料理のイガゴー＠toroa代表 主材料１つでアホになるほどウマい簡単時短レシピ (@gogoigarashi) November 27, 2024

こちらはみそのこっくりとした味がたまらない一品。小さじ1の砂糖としょうゆで一層味わい深くなっています。トースターでこんがりと焼き目のついたチーズも食欲をそそります♪

えびとブロッコリーのあったかグラタン

調理時間:30分
️難易度:★★☆

材料：2人分
生えび…150g
ブロッコリー…1/2株
しめじ…50g
玉ねぎ…1/4個
牛乳…300ml
ピザ用チーズ…40g
オリーブオイル…大さじ1/2
小麦粉…大さじ2
バター（有塩）…10g
塩・こしょう…各適宜

— ぐっち夫婦@料理家 (@gucci_fuufu) November 19, 2024

続いてご紹介するのは、えびやきのこと一緒にいただくクリーミーなグラタン。おうちにある調味料で作れちゃいますよ。耐熱皿に具材を入れたら、トースターで15分ほど焼いてください♪

ブロッコリーチーズくたくた

ブロッコリー🥦チーズくたくた
芯の食感がポイント！
これまた酒が進む最高おつまみ pic.twitter.com/JTT2vOo8Oo

— ぴーきち/仕事終わりの夜ごはん (@pikichidesuyo) September 15, 2024

こちらはブロッコリーがくたくたになるまで火を入れた一品！フライパンの上で塩と酒をふって、チーズをのせて軽く蒸せばOK。ブラックペッパーをふって召し上がってくださいね。

ガレット

今、ブロッコリーが安いーッ👏

このチャンスにしらす+チーズと一緒にガレットにしてみて‼️旨みたっぷり×モチモチ激うま✨

❶ ブロッコリー1個を刻み、ピザチーズ50g、しらす30g、片栗粉大3、にんにくチューブ小1、コンソメ小1、水大2と混ぜる

❸油を引いた🍳で、蓋をしつつ弱火で5分→裏2分焼くだけ pic.twitter.com/uWJ4FQbxYv

— ぼく・イラストレシピ (@boku_5656) November 16, 2023

最後にご紹介するのは、しらすと一緒にいただくレシピ！しらすの代わりにベーコンやソーセージを入れるのもおすすめなのだそう。水を少し加えると生地がまとまりやすくなりますよ♪

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ブロッコリー自体に自然な甘味があるので、最小限の味付けでもおいしくいただけますね。みなさんもぜひ作ってみてください！