コラーゲンたっぷり！「白菜×手羽先」のスープであたたまろう♪

しょうがと塩で味付けたシンプルな味わい。圧力鍋で作れば、手軽にとろとろに仕上がるのがうれしいですね。

キムチの素を入れて、ピリ辛に仕上げたスープ。しめじも使い旨みもアップ！お好みで春雨やゆで卵を入れてもOKです。

和風だしにしょうがをプラスしたほっこり味。手羽先をフライパンなどで焼き焦げ目を付けておくと、旨みを閉じ込められますよ。

牛乳ベースで作るやさしい味わいです。ローリエとホワイトペパー、塩で手羽先に下味を付けておくのがポイント。