10分でできる本格ラーメン！かんたん「中華麺」アレンジ

家にあるような材料で、クリーミーで濃厚な担々スープを再現！練りごまの代わりに、すりごまと牛乳を使うのがポイントです。

市販のしょうゆラーメンに、ナンプラーやレモン汁を使ったベトナム風アレンジです。えびやカニカマの赤色と、パクチーの緑が加わり色鮮やか！

付属のスープに水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶き卵、酢、ラー油を加えて酸辣湯麺風に。野菜をたっぷり加えても、味がぼけません。

和風だしと中華だし、柚子こしょうなどをまぜ、シンプルながらあとを引く塩スープを作ります。あとは、中華麺とお好みの具材を入れるだけ。

キャベツ、もやし、とうもろこし、さつま揚が入った、栄養満点のみそラーメンです。濃厚な辛子みそスープで、野菜もおいしくいただけます。