「ごぼうだけ」でおいしい！甘酢味が食欲そそる簡単おかず5選

ゆでたごぼうにたっぷりのすりごまやだしつゆ、酢などをもみ込むだけ♪ポリ袋で3分ほど置けば食べ頃です。

ゆでたごぼうをざっくりつぶし、酢醤油やごま油、マヨネーズなどで和えます。ごまの香りもよく箸が止まりません♪

にんにくと和風だしの素で下味しっかり！カリッと揚げ焼きにしたごぼうに甘酢だれがからんで、ご飯もお酒もすすみます。

ごぼうを30分ほど甘酢に漬けておき、片栗粉をまぶして揚げます。1本をあっという間に食べられるおいしさです。

片栗粉をまぶしたごぼうを焼き、甘酢だれとごまをからめます。お好みで唐辛子やマヨネーズを添えてもおいしい♪