飽きてなくても食べたい！山本ゆりさんの「そうめん」アレンジレシピ

夏の定番そうめんは、合わせる具材で味付けのアレンジがしやすいのが魅力♪今回は人気フーディストの山本ゆりさんに、おすすめのアレンジそうめんをご紹介いただきます。定番にちょっぴり飽きてしまった方もそうでない方も、ぜひお試しください！

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フーディストノート

2024/8/8

2025/6/24

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豆腐と天かすの梅ぶっかけそうめん

【簡単！！そうめんアレンジ２種類】豆腐と薬味と天かすの梅ぶっかけそうめんと、サラダそうめん

山本ゆりさん

崩した豆腐でボリュームアップ。天かすやごま油のコクがたまりません♪梅干しはお好みで！おろししょうがを加えても◎です。

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豚しゃぶとレタスのピリ辛サラダ麺

【簡単！！】豚しゃぶとレタスのピリ辛サラダ麺

山本ゆりさん

豆板醤をきかせたピリ辛酢醤油だれでいただくそうめんです。「マヨネーズをからめると、見た目の3,000倍おいしい！」と山本さん。

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レンジで簡単！肉みそマヨのせぶっかけそうめん

【簡単！！】レンジでそうめん＆肉みそ＊肉みそマヨのせぶっかけそうめん

山本ゆりさん

電子レンジで調理するそうめんは一人分を気軽に作るときに便利！肉みそも加熱一度で完成です。お好みの野菜などを添えてどうぞ♪

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ひき肉とねぎのにゅうめん

そうめんの活用法：ひき肉とネギのにゅうめん

山本ゆりさん

そうめんの別ゆでは不要！中華スープでいただく温かアレンジです。きのこ入りの肉みそや、ねぎをよく混ぜて食べてくださいね♪

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みそマヨだれそうめん

【そうめんレシピ】止まらない味！みそマヨだれそうめん＆そうめんレシピまとめ

山本ゆりさん

そうめんと豚バラ肉を一緒にゆでれば時短に◎。ごま油が香るみそマヨだれをかけ、黒こしょうやラー油を効かせてめしあがれ♪

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あっさりめからしっかり味まで、いろいろなアレンジを楽しめそうです！山本さんのレシピを参考に、この夏のそうめんもおいしく食べきりましょう♪

山本ゆりさん

料理コラムニストとして活躍する3児の母。『syunkonカフェごはん』(宝島社)シリーズなどに代表される著書は、累計で700万部を超えるベストセラーに。身近な材料で簡単にできる料理と、ユーモアあふれる日常を綴ったブログから人気に火が付き、X（旧Twitter）・Instagramではそれぞれ120万人を超えるフォロワーから支持を集めている。

＜ブログ＞
「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」

＜Instagram＞
山本ゆり(@yamamoto0507)

＜X（旧Twitter）＞
山本ゆり(@syunkon0507)

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