野菜をたっぷり食べられる！「ズッキーニ×そうめん」レシピ5選

レモン風味のコンソメスープでいただく、洋風そうめんです。炒めた豚肉や夏野菜入りのジュレが、見た目にも涼しげ♪

牛肉にズッキーニ、パプリカなど具だくさん。強火でぱぱっと炒め、焼肉のたれとマヨネーズで照りよく仕上げます。

豚肉と野菜を蒸し煮にしたら、レモン醤油やおろしにんにくで味付けします。温・冷どちらでもおいしくいただけますよ♪

にんにくの香りを移したオリーブオイルで、ズッキーニやえびを炒めます。旨味たっぷりのオイルも余さず、そうめんにからめて♪

ズッキーニとアボカドは、大きめカットで食感を残すのがポイント。バジルのソースとチーズの風味がマッチしておいしい！