具材はレンジでらくらく！とろっとなすが決め手の「ぶっかけそうめん」5選

ツナのうま味がしみ出たお出汁は、そうめんとの相性抜群です！なすを色鮮やかに仕上げるコツは、皮を上にしてレンジにかけること。

風味豊かなしらすとなすのナムルが、さっぱりとしたそうめんにコクをプラス。お好みで、大葉を刻んでのせてもよく合います。

水気をふき取ったなすに、ごま油をからめてレンジにかけると素揚げ風に仕上がります。シンプルに、かつおぶしや刻みねぎをふってどうぞ。

錦糸卵ももちろん、レンジできれいに作れちゃいます。さんまの蒲焼缶は煮汁ごと使うことで、めんつゆの旨味がアップしますよ。

五香粉のエキゾチックな香りがアクセントになった、なす入りそぼろのぶっかけそうめんです。さっぱりと、大根おろしを加えても◎。