つぶつぶ食感が楽しい♪グレープフルーツで作るさわやか「寒天ゼリー」

グレープフルーツと粉寒天、砂糖で作るシンプルなゼリー。果肉1個分たっぷり入っていて、さっぱりといただけます。

砂糖の代わりにはちみつを使って、やさしい甘さに仕上げます。果肉はほぐしているので、どこを食べてもつぶつぶ食感を楽しめますよ♪

牛乳を使うと、グレープフルーツのほろ苦さと酸味がマイルドに。グレープフルーツが浮き出ないように冷やし固めると、切り分けやすくなります。

グレープフルーツとレモン果汁のダブルの酸味で、さっぱりさわやか♪ホワイトとルビーの両方を使えば、彩りもきれいです。

グレープフルーツの皮は、カップに使います。冷凍ブルーベリーやいちごを入れるのもおすすめです。