子どもにも好評♪「塩鮭とじゃがいも」で作るメインおかず

塩気のある鮭と素朴な甘みのあるじゃがいもは、相性抜群。マスタードとマヨネーズで味がまとまり、ご飯にもパンにもよく合う一品に♪

塩鮭とじゃがいもにブロッコリーをプラスした、彩りのよい炒め物。バター醤油のしっかり味で冷めてもおいしく、お弁当にも◎。

じゃがいもは、レンジ加熱してから炒めて時短に。にんにくとごま油、青のりの風味が食欲をそそり、お子さんの箸もすすみます。

オープンコロッケは、たねを丸めたり油で揚げたりする手間がないのでラクちん。オーブンでこんがり焼くので、衣のサクサク感もちゃんと楽しめますよ。

塩鮭と野菜をクッキングシートに並べたら、甘辛のみそだれをかけてオーブンで焼き上げます。にんにくとバターの風味で、野菜がモリモリ食べられます。