ピリッとした刺激がクセになる♪「山椒入りサラダ」レシピ

カリカリに焼き、山椒で和えたじゃこがアクセント。ポン酢とだし醤油を合わせたドレッシングで、さっぱりといただけます♪

じゃがいもと玉ねぎだけで作るシンプルなポテトサラダ。山椒の佃煮を加えて、パンチをきかせます。ちょっぴり大人味で、お酒のお供にも◎。

包丁不要で、材料を合わせるだけ。淡泊な絹ごし豆腐に、ハムと塩昆布の塩気と旨味がマッチします。山椒は葉を使い、香り豊かな一品に。

マヨネーズには山椒をプラス。ピリッとした辛味がさわやかで、大根とホタテの甘みを引き立てます。

かつおのたたきを使った、ごちそうサラダです。山椒をきかせたマヨネーズが、まろやかでさわやか。大根の食感とみずみずしさも、いい仕事をしています♪