お弁当の彩りにも♪「明太子とにんじん」のあと一品おかず

にんじんしりしりに明太子を合わせれば、おいしさも満足度もアップ！めんつゆとしょうゆで、味付けも簡単です。おつまみにもどうぞ♪

スライサーで細くカットしてさっとゆでたにんじんは、クセがなく食べやすい♪明太子の粒感を活かしたいときは、皮付きのまま炒めるのがおすすめです。

にんじんをピーラーで薄切りにして、バターで炒めます。火が通ったらしょうゆを加え、明太子を全体にからめればできあがり！

ごま油とだし汁で、せん切りにんじんを炒め煮に。やわらかく甘いにんじんに、ぷちぷちの明太子の辛さがよく合います。

しらたきがたっぷりで、食べごたえのある一品。明太バターのコクと、みりんとしょうゆの甘辛味で、ご飯のお供にぴったり。