10分でパパッと完成！和風だしが香る「カレー丼」の作り方

どうも！マッチョな料理研究家のだれウマです。

今回は、カレーライスよりも旨いのではないか？と思ったほどおいしい「カレー丼」の作り方をご紹介します！

カレー丼を簡単に説明すると、たまにそば屋さんにあるような、カレーに和風だしを掛け合わせたどんぶりものです。

10分もあれば作ることができるのに震えるほどのおいしさですよ。

ぜひ一度お試しください！

10分でパパッと完成！和風だしが香る「カレー丼」のレシピ

調理時間

10分

分量

1～2人前

材料

豚バラ薄切り肉（適当な大きさに切る）…120g

カレールウ…1片

玉ねぎ（薄切り）…1/4個

長ねぎ（ななめ切り）…1/3本

にんにく（みじん切り）…1/2片

しょうが（みじん切り）…1/2片

ご飯…1杯もしくは2杯分

卵黄（お好みで）…1個

塩こしょう…3振り

サラダ油…大さじ1/2

○めんつゆ（2倍タイプ）…大さじ1/2

○みりん…大さじ1

○しょうゆ…小さじ1

○けずり粉…大さじ1/2

○水…160ml

作り方

1. フライパンにサラダ油、にんにく、しょうがを加えて弱火で炒める。

2. 香りが立ってきたら、玉ねぎ、長ねぎ、豚バラ薄切り肉、塩こしょうを加えて炒める。

3. 食材に火が通ったら◯を加えて炒める。一度火を消し、カレールウを溶かしながら混ぜ合わせ、再び火をつけて加熱する。

4. グツグツとしてきたら、火を止めてご飯の上に盛り付ける。最後にお好みで卵黄をのせたら完成！

たった10分で作れて、驚くほどおいしい「カレー丼」を、ぜひお試しください！

最後までご覧いただきありがとうございました！