さっぱり夏おかず「鶏ささみの南蛮漬け」がおいしい♪

南蛮酢と野菜を一度にレンジ加熱して時短！ささみに薄力粉をまぶしてごま油で焼いたら、熱いうちに漬け込みます。

ささみにマヨネーズを揉み込むことで、コクが出てぱさつき知らずに♪昆布茶やレモン風味の南蛮酢に漬けていただきます。

輪切りのレモンが見た目にもさっぱり感を演出♪ささみは薄力粉と片栗粉をまぶして揚げています。たれがよく絡み、お子さんウケも◎。

ポン酢とだし醤油を使い、マイルドな酸味に仕上げます。しっかり下味を付けたささみにラー油の刺激でお酒もすすむ！

ささみはレンジ加熱であっさり。スライスきゅうりや玉ねぎと一緒に、カレー風味のたれに漬け込みます。酸味とスパイスの香りがマッチ！