味付きメンマが決め手！お酒がめちゃくちゃすすむ「おつまみ冷奴」の作り方

こんにちは！てぬき料理研究家のてぬキッチンです。

本日は夏にぴったりの簡単冷奴レシピをご紹介します！

厳しい暑さが続く毎日、火を使うのはできるだけ避けたい！そんなときにおすすめのこの冷奴レシピ！ただ切ってのせて調味料をまわしかけるだけなので、お手軽！！しかも、お酒にめちゃくちゃ合う味わいで必ずクセになります！

ポイントは味付きのメンマを使うこと！メンマの旨みに加え、ごま油の風味にラー油のピリ辛がたまらない！！

たった５分で完成するので、簡単おつまみが欲しいとき、もう一品欲しいときにぜひお試しください。

「おつまみ冷奴」のレシピ

調理時間

5分

分量

1人分

材料

木綿豆腐…150g

長ねぎ…6cm

味付メンマ…20g

A めんつゆ（4倍濃縮）…大さじ1/2

A ごま油…大さじ1/2

A ラー油…数滴

作り方

1. 長ねぎは斜め薄切りに、メンマは手でさきます。

2. 器に豆腐をちぎって入れ、1をのせ、Aを回しかけたら完成です。

POINT

・旨味のある味付きのメンマを使うのがポイントです。今回は、桃屋の「味付メンマ」を使用しました。

本日は、夏にぴったりの冷奴をご紹介させていただきました！

想像するだけでも間違いない組み合わせですが、実際食べたら想像以上においしくてリピートしたくなると思います！

おいしい料理を食べて暑い夏を乗り越えられるように、ぜひお試しいただけるとうれしいです！！

また来月も火を使わないてぬきレシピを紹介させていただきます。最後までご覧いただき、本当にありがとうございました！