トースターで絶品！パリパリBBQチキン

こんにちは、たっきーママです。

私のレシピでパリパリチキンというシリーズ（勝手にシリーズ化）があるんですが、
今日ご紹介するのはそのバーベキューバージョンです。
これがめっちゃ美味しくて！！！
絶対男子やお子様が好きな味と思います。



これを連載用に試作した時にめっちゃ美味しくて味見した子供達が一瞬のうちに食べたので
早速お弁当にも作りました。

いつものパリパリチキンは下味が塩、こしょうだけなんですが
このチキンはタレに漬け込むことで味がグンと染み込んでます。
漬け込むと言っても１０分くらいでOK！
夜漬けて冷蔵庫に入れておいて、朝焼いてお弁当に入れるのもいいと思います。
他のことをしながらほったらかしで出来るし、これから暑い季節に火を使わず出来るので
よかったら作ってみて下さいね。


【材料】
◎鷄もも肉・・・１枚
A
◎ケチャップ、ウスターソース・・・各大さじ１
◎はちみつ・・・小さじ２
◎酢・・・小さじ１
◎にんにく（チューブ）・・・２cm

【作り方】
①ポリ袋にAを入れてよくもんで混ぜ、鶏肉を入れて揉み込み１０分〜漬けておく。
②トースターの天板にアルミホイルを敷いて、その上に①を皮を上にして乗せて（漬けだれは取っておく）１３分焼き（途中焦げそうになったらアルミホイルをかぶせる）、漬けだれを全体にかけてさらに２分焼く。



下に敷くアルミホイルは一旦クシャクシャっと丸めてから広げ、
タレが流れないように周囲を折ってせき止められるようにしておきます。

だいたいトースターは強中弱なら中、温度なら８５０〜１０００wで様子をみて下さい。
盛り付けてから、天板に残ったタレをさらにかけるとより美味しいです。
写真では仕上げに粗挽き黒胡椒を振ってますが、なくても美味しい！

ぜひぜひ作ってみて下さいね。

ではまた来週！