チキンのコチュマヨタルタルソースがけ

こんにちは、たっきーママです。


いきなりですが、今回の主役はタルタルソースです。

チキンはただ塩、胡椒を振ってこんがり焼いただけ、
そこにコチュジャン入りのタルタルソースをかけてみました。

ほんのりピリッとするかな？しないかな？
いややっぱりした？いやいやしてないよね？みたいな（どっちやねん）
もうわからんくらいの辛さですが、しっかりコチュジャンの風味はします。

コクがあるけどマヨネーズだけよりも不思議と濃い感じはしないので
とっても食べやすいです。

良かったらお試しくださいませ。



【材料】
◎ゆで卵・・・２個
◎玉ねぎ・・・１/４個
◎マヨネーズ・・・大さじ４
◎コチュジャン、ごま油、醤油・・・各小さじ１

【作り方】
①玉ねぎはみじん切りにしてしばらく水にさらして水気を切る。ゆで卵を作ってみじん切りにする。
②全てをよく混ぜ合わせる。


※今回、鶏もも肉に塩、こしょうを振ってフライパンで皮目を下にしてこんがり焼き、
裏返して蓋をして弱火で５分蒸し焼きにしています。

このソースは野菜のディップにしても合いそうです。
玉ねぎのみじん切りはあってもなくてもOK！
あればよりタルタルソースに近付きます。

色んな使い方でお楽しみください！


それではまた来週♪