油は大さじ3でOK！ザクザクさくさく「鶏のから揚げ＆フライドチキン」5選

鶏肉に多めの片栗粉をまぶし、フライパンに隙間なく並べることで、少ない油でもザクザク♪白だしの旨みとしょうがの風味で、いくらでも食べられそう！

鶏むね肉はしょうゆやみりん、チリパウダーを合わせた甘辛だれに３時間ほど漬け込みます。片栗粉をまぶしてこんがり焼いたら、お好みでレモンを絞ってどうぞ。

レモンの酸味をきかせた塩だれで下味をつけた鶏もも肉は、やわらかジューシー♪あっさりとしていて、次から次へと手が伸びます。

人気ファーストフード店のような旨辛チキンは、おうちでも作れます♪下味をつけた鶏肉に、まんべんなく衣をつけるのがポイント。揚げ焼きでカリッと仕上げます。

手羽元は、切り込みを入れて開いて焼くと時短になるうえ、骨ばなれがよく食べやすくなります。にんにく醤油味で、味つけもばっちり。